Ingredientes
- 1 repollo blanco entero en rodajas anchas.
- 2 cdas grandes de manteca de maní
- jugo de 1 naranja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cda de perejil fresco picado
- 2 cdas de aceto balsámico
- ½ cda de mostaza
- 1 cdta de pimentón
- 2 cdas de aceite de oliva
- sal.
Opcionales: pasas rubias, castañas de cajú y perejil.