Provoleta con Humita

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 morrón
  • 6 choclos frescos
  • Aceite de oliva (cantidad necesaria)
  • 1 cdta de pimentón
  • 1 cdta de ají molido
  • 100 g de provoleta rallada (o ½ provoleta)
  • Hojas de albahaca fresca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta a gusto
  • Provoleta entera (para la base)
  • Tostaditas (para acompañar)
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