Polenta con Salchi

Ingredientes

- 1 paquete de salchicha parrillera (400 gr aprox) sacándole la “piel”.
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de salsa de tomate
- sal
- aromáticas a elección (romero, orégano, laurel, etc).

Para la polenta:
- 3 tazas de leche
- 4 tazas de caldo
- 1 taza de polenta
- queso tipo Cremón
- queso rallado tipo parmesano