Poke Bowl

Ingredientes

- 500 gr de arroz de sushi
- 700 ml de agua
- 200 gr de salmon fresco
- 1 palta
- 1 cebolla de verdeo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de alga nori
- pickles
- maní
- semillas de sésamo

Para la salsa:
- 2 cdas de mayonesa
- 3 cdas de salsa de soja
- 1 cdta de aceite de sesamo
- 1 cdta de Sriracha (o alguna salsa picante)
- jugo de 2 limas
- pimienta negra

Para el arroz:
- 4 cdas de vinagre de arroz
- 1 cda de sal
- 2 cdas de azúcar