Pizza Caserita

Ingredientes

Para la masa:
- 500 ml de agua tibia (no caliente)
- 40 gr de levadura
- 1 kg de harina común (puede ser 000 ó 0000)
- 20 gr de sal
- 25 ml de aceite de oliva

Para hacer la salsa:
- 1 kg de cherrys enteros
- 4 dientes de ajo machacados
- oliva
- sal y pimienta

Preparación:
- queso mozzarella
- hojas de albahaca fresca