Pasta Puttanesca

Ingredientes

 Para la pasta:

• 300 g de pasta larga (spaghetti o linguine)
• Sal

Para la salsa:

• 3 cdas de aceite de oliva
• 4 filetes de anchoas
• 3 dientes de ajo
• 2 peperoncinos o ½ cdta de ají molido
• 400 g de tomate cubeteado
• 2 cdas de alcaparras
• 100 g de aceitunas
• Agua de cocción de la pasta

Para terminar:

• Aceite de oliva
• Perejil fresco
• Ralladura de limón (opcional)