Pasta de Restaurante Américano 

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Sal y pimienta
  • Ají molido (cantidad necesaria)
  • Aceite de oliva (cantidad necesaria)
  • ½ cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • 4 tomates secos hidratados
  • 200 ml de crema de leche
  • 100 ml de caldo de pollo
  • Pimentón dulce (a gusto)
  • Ají molido (extra, a gusto)
  • Comino (a gusto)
  • Ajo en polvo (a gusto)
  • Cebolla en polvo (a gusto)
  • Orégano o tomillo (a gusto)
  • 200 g de pasta corta
  • Agua de cocción de la pasta (un chorrito)
  • Queso rallado (a gusto)
  • Ciboulette fresco
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