Panqueques crocantes de manzana

Ingredientes

- 2 manzanas

- 2 huevos

- 30 gr. de manteca derretida

- Manteca

- Sal

- 220 gr. de harina 0000

- ½ litro de leche

- Agua con gas

- Azúcar

- 2 cdas. de azúcar impalpable

- Helado de crema