Milkshake

Ingredientes

  • Chocolate semi amargo / cobertura
  • Salted caramel con frutos secos (*)
  • o150 g Mix de frutos secos (nueces, almendras, mani, avellanas)
  • o200 g Azúcar
  • o50 g Manteca
  • oSal marina o en escamas
  • Helado crema americana
  • Leche
  • Cubos café
  • Crema chantillí de pomo
  • Pretzel

Paso a paso:

  • Bañar parte de arriba del vaso con chocolate derretido. Pasar por frutos secos con salted caramel picados y llevar al freezer. Poner 1 shot de baileys salted caramel al fondo del vaso. En licuadora, helado de crema americana y leche. Volcar en vaso. Agregar cubitos de café congelado. Terminar con crema chantillí y 1 pretzel chiquitito.
  • *receta frutos secos salted caramel:
  • Tostar en horno los frutos secos y tenerlos listos (paso opcional para que el sabor de los frutos sea más intenso). En una olla poner el azúcar con la manteca. Calentar hasta que derrita y veamos que se hace caramelo y se empieza a poner color dorado. En ese momento poner los frutos secos. Mezclar rápido y tirar sobre papel manteca o silpad. Esparcir lo mas fino que se pueda rápidamente y espolvorear con sal marina o en escamas.