Milkshake

Ingredientes

• Chocolate semi amargo o cobertura. Cantidad necesaria para decorar los vasos.
• 4 bochas de helado de crema americana
• 1/4 taza de leche
• 1 shot de licor tipo cremoso y dulce
• 1 taza de cafe fuerte
• 250 ml de agua
• Crema chantilly a gusto

Paso a paso:

• La idea de este milkshake es también decorar y dar textura. No simplemente tomar el milkshake. Si no agregarle cositas que aporten sorpresa en cada sorbo.
• Mezclan la taza de café con el agua y llevan a una cubetera hasta que estén congelados.
• Bañar la parte de arriba del vaso con chocolate derretido. Es completamente opcional pero yo también les puse frutos secos picados. Puede ser garrapiñadas. Entonces con el chocolate cuando se haya solidificado un poco pero no por completo, pasar por los frutos secos picados y llevar los vasos al freezer boca para abajo apoyados en un plato. Si los dejan para arriba con el peso del fruto seco, se van a caer. Les aseguro que parece imposible comer el chocolate y los frutos secos del vaso pero a medida que se va tomando el milkshake, se siente.
• En licuadora, agregar el helado de crema americana y la leche. Si lo hacen versión adultos, ponerle 1 shot de licor tipo cremoso y dulce.
• Agregar cubitos de café congelado. Terminar con crema chantilly a gusto.
  

* TIP I: se puede agregar chocolate picado también a la mezcla que va en la licuadora para que salga granizado.
* TIP II: los frutos secos pueden ser saladitos. No tengan mido de darle un toque de sal a las recetas dulces que siempre le queda muy bien, contrasta y realza sabores.