Milanesas de berenjena napolitana con brócoli

Ingredientes

Para las milanesas
- 1 berenjena
- 4 tomates
- sal y pimienta
- aromática
- aceite de oliva
- 3 huevos
- ajo en polvo
- 1 taza de panko
- ¼ taza de semillas de sésamo blancas
- ¼ taza de queso rallado
- queso cremoso

Para la guarnición:
- 1 brócoli
- sal y pimienta
- salsa de soja o aceto
- oliva
- ajo en polvo