Lasagna al Verrés

Ingredientes

Ingredientes para la salsa:
. 1 cebolla
. 2 dientes de ajo
. 1/2 kg de tomates cherry
. 1 cartoncito de salsa de tomate
. 1 cda de azúcar orgánica
. 1 puñado de albahaca fresca, o 2 hojas de laurel o 1 pizca de orégano fresco o seco
. Sal
. Pimienta
. Oliva c/n

Ingredientes para la capa de verduras:
. 2 zucchinis
. 2 berenjenas
. Aceite de oliva c/n
. Sal
. Pimienta

Ingredientes para las pastas:
. 1/5 kg de pasta cortita
. 100 ml de crema de leche
. Sal
. Pimienta
. Aceite de oliva c/n

Ingredientes para el armado:
. 100 gr de queso rallado duro tipo parmesano
. 250 gr de mozzarella rallada