Huevos Rancheros

Ingredientes

- 4 tortillas mexicanas
- 4 huevos
- 1 cebolla blanca o morada
- 2 dientes de ajo
- 1 morrón/pimiento verde 
- 4 tomates o puede ser 1 kilo de cherrys
- 1 chile o salsa picante
- 1 cda. grande de pasta de tomate
- Sal 
- Pimienta
- Perejil
- 200 gr. de queso crema
- Aceite de oliva c/n