Guiso de verduras

Ingredientes

- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 tallos de apio
- 1 morrón rojo
- 3 cdas de oliva
- 3 cdas de harina
- hojitas de tomillo fresco
- hojitas de laurel
- sal
- pimienta
- pimentón
- ají molido a gusto
- 1/2 vaso de vino tinto
- 400 gr aprox. de tomates en conserva
- 1 lata de garbanzos
- 1 vaso de agua
- 200 gr de arvejas