FRUTILLAS Y BANANAS BAÑADAS

Ingredientes

• Frutillas
• Bananas
• Baño repostería o chocolate amargo
• Coco en escamas o rallado

Paso a paso:

• Lavar las frutas y cortar las bananas en trozos grandes, las frutillas enteras y ponerle los palitos de helado.
• Llevar al freezer una media hora.
• Picar el chocolate y derretirlo a baño baría (una ollita con agua y un bowl al que no le entre nada de agua), mezclar cuando tome temperatura hasta que esté brillos. No se pasen de temperatura porque se pone opaco y más espeso. Si no, se puede derretir picado en el microondas y de a 15 segundos. Ponen, sacan mezclan, ponen unos segundos más. Así hasta que esté derretido por completo. Poner el chocolate en un vaso para que sea más fácil el baño con las frutas.
• Sacar las frutas del freezer y cubrirlas con el chocolate.
• Terminar con escamas de coco o coco rallado que es más fácil de conseguir.

* TIP I: el coco se puede reemplazar por maní o castañas bien picadas.

* TIP II: cuanto más porcentaje de cacao sea el chocolate, más sana va a ser la receta. Sólo fruta y chocolate amargo.