Fajitas con Pollo y Palta

Ingredientes

• 1/2 morrón, picado.
• 1 cebolla chica, picada.
• 1 diente de ajo, picado.
• 1 tomate, pelado y cortado en cubitos.
• Pollo desmenuzado (sobrante de pollo al horno, rotisería, o carne similar).
• 3 cucharadas de salsa de tomate o 1 cucharada de pasta de tomate.
• Sal, al gusto.
• Pimienta, al gusto.
• Rapiditas Light u otra tortilla similar.
• Mozzarella (cantidad al gusto).
• Rodajitas de palta (cantidad al gusto).