Estofado de Hongos con Arroz
Ingredientes
- 1 taza de arroz Monovarietal Corto
- 2 tazas y ½ de agua
- 1 diente de ajo rallado
- una hojita de laurel
- aceite de oliva
- 1 cebolla picada chiquita
- 1 diente de ajo picado.
- 500 g de hongos.
- un puñado de ciboulette picado.
- 150 ml de vino tinto
- 2 cdas. de mostaza
- 200 ml de crema de leche
- sal
- pimienta