Entraña con Chimi de Naranja 

Ingredientes

Hacen la criollita con:

• 1 naranja cortada chiquita
• 1 verdeo (pero solo la parte verde)
• un puñado de cilantro
• 1 cebolla morada (pueden remojar para suavizar)
• 50 ml de vinagre de arroz
• 50 ml de aceite de oliva 
• 1 cdta de ají molido.