Ensalada de Pasta

400 g de pasta corta

Sal gruesa (para hervir la pasta)

Aceite (para evitar que la pasta se pegue)

250 g de panceta en cubitos (o jamón, sobras de pollo o atún como alternativa)

1 lata de choclo o 2 choclos frescos desgranados

1 brócoli

Aceite de oliva

Sal y pimienta

200 g de tomates cherry

4 cucharadas de mayonesa Hellmann’s saborizada de ajo

Un poco de aceite de oliva adicional

Opcional: jugo de limón, aceto o vinagre (para un toque ácido)