Desayuno para mamá

Ingredientes

Para la pomelada:
- 1/2 pomelo
- hojas de albahaca fresca
- 2 cdas de azúca o miel
- jugo de 2 pomelos
- 1/2 litro de agua
- 1/2 cdta de jengibre fresco rallado
- hielo

Para los huevos revueltos:
- 2 huevos
- 30 ml de crema de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cdta de manteca o aceite 
- rodajas de pan

Para el caramel macchiato:
- 2 cdas de leche
- 2 cdas de duclce de leche
- 1 taza de leche
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 café cortito
- chcolate rallado