Batir el huevo, agregarle la manteca y mitad de la harina. Cuando esta bien mezclado agregar mitad de la leche, el resto de la harina, el resto de leche y la sal. Batir bien y dejar reposar. Calentar a fuego fuerte una sarten, poner un poquito de manteca para engrasar y volcar un poco de la preparación en el centro, inclinarla y hacer correr la mezcla hasta que cubra el fondo, cuando esté firme darlo vuelta y cocinar ½ min mas. Asi hasta terminar la mezcla.
Rellenar con frutillas / frutos rojos, águila nut, almendras por encima.
tefi@inutilisimas.com
© 2019 Inutilisimas - Todos los derechos reservados
