- 10 muslos de pollo sin piel - 2 zanahorias- 1 cebolla grande- 3 papas- 1 manzana roja- 1 vaso de vino tinto- 200 ml crema de leche- 2 cucharones de caldo de gallina- Sal y pimienta- 2 tapas de tarta hojaldrada- Pan rallado