Budín de Nuez y Café

Ingredientes

  • 180 g de harina
  • 60 g de harina de nuez
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 cdta de sal
  • 200 g de azúcar orgánica
  • 2 huevos
  • 120 ml de café intenso
  • 120 ml de leche
  • 120 ml de aceite neutro
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 80 g de nueces picadas (espolvoreadas con un poco de harina)
  • Azúcar impalpable (para espolvorear al final)