Bizcochuelo de Queso Crema

Ingredientes

• 100 g de manteca
• 2 cdas de aceite neutro (que le aporta humedad)
• 280 g de azúcar
• 1 cda de esencia de vainilla.
• 3 huevos
• 120 g de queso crema
• 180 g de harina leudante
• una pizca de sal

Opcionales:
Azúcar impalpable y una cucharada de dulce de leche estilo Colonial.