Bastones de pescado rebozados

Ingredientes

- 6 filetes limpios sin empinas ni piel de lenguado.
- ½ taza de panko
- ½ taza de semillas de sésamo (mix de blancas y negras)
- ½ taza de avena
- 3 huevos
- 2 cdas. de mostaza
- 1 taza de harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír c/n
- Para la Mayonesa: 
- ½ taza de mayonesa
- 1 cda. de pimentón dulce
- 3 cdas. de jalapeños en vinagre (hecho previamente)
- Jugo de lima
- Ralladura de lima