Bananas flambeadas crocantes

Ingredientes

Para el Crocante: 
- ½ taza de almendras
- ½ taza de avellanas
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de agua

Para las Bananas:
- 4 bananas (no muy maduras)
- 2 cdas. de manteca
- 4 cdas. de azúcar
- 1 cdta. de canela
- 1 chupito de ron
- 250 gr. aprox. de crema chantilly