Sopa crema de champiñones

Ingredientes

- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- ¼ vaso de vino tinto o blanco (el que tengan abierto)
- 100 ml de crema de leche (opcional o queso crema o nada)
- caldo de verduras
- 1 cdta de manteca
- 1 cda de tomillo fresco
- sal y pimienta
- una rodaja de pan
- ajo
- oliva
- láminas de queso

PASOS

Que reconfortante la sopita en invierno (o casi invierno). Si sos MUY sopero, la Soupmaker es un camino de ida. Ponen todo ahí y sacas la sopa lista sin ensuciar nada. Vamos con la receta de esta SOPA DE CHAMPIÑONES:

- Limpiar 200 gr de champiñones

- Cortan 1 cebolla

- Poner los ingredientes en la soup maker y agregar ¼ vaso de vino tinto o blanco (el que tengan abierto), 100 ml de crema de leche (opcional o queso crema o nada) y completar con caldo de verduras hasta la medida máxima.

- Agregar 1 cdta de manteca para dar sabor que con los champis queda de 10 (también opcional), 1 cda de tomillo fresco, sal y pimienta. Apretar hasta la función sopa suava.

- Servirla con una rodaja de pan apenas tostado. Frotado con ajito y oliva, y unas láminas de queso.