Pollo batallero sin ensuciar

Ingredientes

- 4 patas de pollo sin piel
- 4 muslos deshuesados
- mermelada de morrón o a elección
- 1 naranja
- ¼ taza Salsa de soja
- 2 cdas Mostaza
- 1 cda Pimentón
- 1 cda Ajo en polvo
- 3 cdas de aceto
- oliva
- sal a gusto