Zucchini Fried

Es asi de simple...

- Zucchinis
- Harina
- Huevos
- Panko o pan rallado
- Parmesano
- Semillas de sésamo
- Sal/Pimienta

PASOS

- Cortar zucchinis en bastones
- Pasar por harina
- Pasar por huevo batido con sal y pimienta
- Pasar por una mezcla de panko, parmesano rallado y semillas
- Freír en abundante aceite caliente
- Secar con papel absorbente
- Servir con unos gajitos de limón
- Ideal acompañar con una dip de 2 partes de mayonesa, 1 parte de crema, 2 cdts de cilantro picado, ralladura de 1/2 lima y jugo de media lima)

TIP: se puede hacer con palta o palmitos cortados en cuatro y a lo largo