Tarta de Ricota (dulce)

Ingredientes

Para la masa:
- 200 gr de harina leudante
- 40 gr de azúcar
- 100 gr de manteca
- 2 huevos

Para el relleno:
- 250 gr de dulce de leche repostero
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 500 gr de ricota
- 1 cdta de esencia de vainilla

PASOS

- Hacer una masa con 200 gr de harina leudante + 40 gr de azúcar + 100 gr de manteca en cubos + 2 huevos
- Estirar con palote o directamente en el molde dejándola pareja y finta
- Con cuidado, untar la base de la masa con 250 gr de dulce de leche repostero
- Arriba mezcla de 3 huevos + 100 gr de azúcar + 500 gr de ricota + 1 cdta de esencia de vainilla
- Horno medio por 45 minutos
- Dejar enfrían BIEN!!

Buena tarde! :)