Tacos de Lechuga y Pollo

Es asi de simple...

- Hacer 3 supremas de pollo a la plancha y cortar en tiritas. Reservar
- Hacer una salsa mezclando 2 cdas. de mermelada de ciruela + 1 de salsa picante + 1 de mostaza + 2 de salsa de soja + 2 de vinagre de arroz + jugo de 1/2
naranja. Reservar
- Rehogar en una sartén con un chorrito de aceite 2 ramas de cebolla de verdeo cortada en rodajitas, con 2 dientes de ajo picado y 1 cucharada de jengibre rallado
- Agregar el pollo y la salsa a la sartén con el resto de las verduras
- Saltear todo junto por 1 minuto
- Poner arriba de hojas de lechuga y más salsita por arriba