Pita burguer

Ingredientes

- 500 gr de carne picada
- 1 huevo
- 50 gr de queso rallado
- 1 cda de cebolla deshidratada
- 1 cda de humo líquido
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de pimentón dulce
- 1 cdta de sal y 2 cdas de mostaza
- panes pita o árabes
- 1 tomate
- 1 pepino en rodajas


Para la mayonesa de palta: 

- 1 palta
- jugo de 1 lima
- 2 cdas de queso crema
- 2 cdas de mayonesa
- sal

Modo de Preparación

PASOS

- Mezclar bien con la mano 500 gr de carne picada, 1 huevo, 50 gr de queso rallado, 1 cda de cebolla deshidratada, 1 cda de humo líquido, 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de pimentón dulce, 1 cdta de sal y 2 cdas de mostaza.
- Formar albondigotas y aplastar.
- Cocinar engrasando la superficie, con un poquito de aceite de oliva. Primero a fuego fuerte de ambos lados. Después bajando el fuego para hasta cocinar por dentro y a gusto.
- Cortar al medio panes pita o árabes y calentar.
- Hacer una mayonesa de palta pisando 1 palta y mezclándola con el jugo de 1 lima, 2 cdas de queso crema, 2 cdas de mayonesa y sal.
- Cortar 1 tomate y 1 pepino en rodajas. Armar las Pita Burguer a gusto y a enchastrarse se ha dicho!