Pescado con papas a la provenzal

Ingredientes

- papas
- ajo
- oliva
- perejil fresco
- mayonesa 
- queso crema
- jugo y ralladura de lima
- abadejo
- maicena 
- sal y pimienta

PASOS

- Por un lado papas hervidas a punto
- En sartén rehogar ajos picado hasta que estén dorados con poquito de oliva
- Agregar a las papas junto con perejil fresco picado, sal y pimienta
- Mayonesa mezclada con queso crema (partes iguales), jugo y ralladura de lima
- Abadejo salpimentado. Pasar por maicena y sacarle todo el excedente
- A la plancha vuelta y vuelta con oliva