Pastel de pollo y polenta

Ingredientes

- 4 presas de pollo en cubitos (mezclar entre pechuga y pata-muslo)
- 1 cebolla picada
- oliva
- 1 bandeja de champiñones en láminas
- salsa de soja a gusto
- pimienta a gusto
- 150 g de queso fresco
- polenta
- queso rallado c/n para gratinar

PASO 1

Primera capa:

- Cebolla picada. Dorar con oliva
- Pollo en cubitos también hasta dorar con la cebolla
- Agregar champiñones en láminas
- Cocinar hasta que no quede líquido
- Condimentar con salsa de soja y pimienta

PASO 2

Segunda capa:

- Cremón en cubitos

PASO 3

Tercera capa:

- Polenta previamente cocida según instrucciones de paquete

PASO 4

Última capa:

- Queso rallado y a gratinar!!