- 4 presas de pollo en cubitos (mezclar entre pechuga y pata-muslo)
- 1 cebolla picada
- oliva
- 1 bandeja de champiñones en láminas
- salsa de soja a gusto
- pimienta a gusto
- 150 g de queso fresco
- polenta
- queso rallado c/n para gratinar
Primera capa:
- Cebolla picada. Dorar con oliva
- Pollo en cubitos también hasta dorar con la cebolla
- Agregar champiñones en láminas
- Cocinar hasta que no quede líquido
- Condimentar con salsa de soja y pimienta
Segunda capa:
- Cremón en cubitos
Tercera capa:
- Polenta previamente cocida según instrucciones de paquete
Última capa:
- Queso rallado y a gratinar!!