Pasta con Langostinos

Ingredientes

- 1 cebolla
- oliva (o manteca)
- 1 tomate 
- 1 chorrito (1/2 vaso aprox.) de vino blanco
- 1 docena de langostinos limpios
- 200 ml de crema de leche.
- Sal y pimenta
- perejil 

PASOS

- Picar 1 cebolla. Le puse blanca y tenía mitad de morada, así que la aproveché

- Rehogar con oliva (o manteca)

- Agregar 1 tomate picado. Si tenes paciencia y ganas también pelado, si no, va también. Cocinar unos minutos

- Subir el fuego y agregar un chorrito (1/2 vaso aprox.) de vino blanco. Cocinar hasta evaporar un poco

- Bajar el fuego. Agregar 1 docena de langostinos limpios

- Ahora 200 ml de crema de leche. Salpimentar y cocinar hasta que todo tome buen color y sabor

- Agregar las pastas previamente cocidas y espolvorear con perejil picado