Paltas rellenas

Ingredientes

- 1 palta
- 1 tomate grande
- 1 pepino (también se puede usar hinojo o apio. Alguna verdura más durita para que le de textura)
- 1 lata de atún
- 1/2 limón 
- 1 cucharada de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal

PASO 1

- Pelar y cortar el tomate en cubitos chiquitos. Lo mismo con el pepino. 
- Aplastar la palta y reservar la cascara.

PASO 2

- Escurrir el aceite o agua del atún. Poner el atún en un bowl. Con un tenedor desmenuzarlo. 
- Agregar los cubitos de tomate y pepino y el puré de palta.

PASO 3

- Condimentar con el jugo de medio limón (necesario para que la palta no se ponga marrón), el queso crema y la mayonesa. Agregar sal y mezclar.

PASO 4

- Rellenar la cascara de la palta con el preparado. No hace falta ser tan bestias como yo, las mias estan que rebalsan. Si tienen ganas, decorar un poquito. Que fácil... ya están listas para servir!