Omelette de pollo

Es asi de simple...

- En una sartén rehogar una cebolla picada
- Agregar pollo en trocitos hasta dorar y champiñones fileteados hasta ablandar.
-Condimentar con salsa de soja (no hace falta sal. Con la salsa de soja es suficiente)
- En otra sartén engrasada agregar huevos batidos (yo le pongo un poco de leche también)
- Cocinar a fuego bajo/medio.
- Cuando este hecho el huevo agregar queso Port Salut rallado, en la mitad del omelette y el salteado de pollo
- Cerrar y pasar a un plato
- Servir con semillas y una ensalada (opcional, claro!)