Merluza al horno

Ingredientes

- 5 filets de merluza
- 75 ml de vino blanco
- Jugo de ½ limón
- La otra mitad del limón en rodajas
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 cucharaditas de mayonesa
- Perejil

PASOS

- Poner los filets de merluza en una bandeja de horno rociando con el vino blanco y el jugo de limón.
- Acomodar las rodajas de limón por arriba del pescado
- Salpimentar
- Llevar al horno por media hora más o menos, o hasta que se doren y se reduzca el líquido
- Mientras, cortan los ajos en láminas y los doran en una sartén con aceite de oliva
- Sacar la merluza del horno y acomodan las láminas de ajo arriba de la merluza
- Poner arriba de cada filete una cucharadita de mayonesa
- Vuelven a ponerlo al horno por 5 minutos para gratinar
- Terminar espolvoreando con perejil