Deditos de pescado

Es asi de simple...

- Filetes de pescado
- Harina
- Huevo 
- Pimentón
- Jengibre en polvo
- Curry
- Pimienta/sal
- Perejil fresco 
- Panko (o pan rallado)
- Semillas de sésamo

PASOS

Suelo comprar filetes de pescado de más cada vez que hago a la plancha. Los congelo con film de manera individual para sacar de a uno cada vez que necesito. Para esta receta descongelé varios. De todos los tipos que tenía y acá el paso a paso:

- Cortar en deditos y salpimentar

- Primero pasaron por harina

- Después por huevo pero abrí mi cajón de condimentos y empecé a meter pimentón, jengibre en polvo, curry, pimienta, sal y perejil fresco (Sii! Por supuesto     que le pueden poner otros condimentos o dejarlo simple)

- Por último mezcla de Panko (o pan rallado) y semillas de sésamo

- Freír u horno! Y no. No les voy a decir dónde lo hice yo....

- Acompañé con rodajitas de limón y para la salsita del medio: tenía unos morrones asados. Los procese con queso crema, 1/2 diente de ajo y listo.

De guarni: tortilla :)