CHUTNEY "Medio kilo"

Es asi de simple...

- 1/2 kg de manzanas verdes en rodajitas
- 1/2 kg de tomates (Yo aproveché la ultima tanda de la huerta, por eso en mi caso puse Cherrys que tenía un montón) puede ser redondos o perita.
- 1/2 kg de cebolla en tiritas
- 1/2 kg de azúcar
- 1/2 lt de vinagre blanco.
- Condimentos a gusto: granos de pimienta, sal, laurel, granos de mostaza, ramitas de canela si les gusta, etc.

PASOS

- Hervir a fuego bajo y revolviendo cada tanto hasta punto mermelada (El líquido va a quedar espesito)
- Poner en frascos bien limpios y con el Chutney todavía caliente
- Cerrar bien y dejar el frasco dado vuelta hasta que se enfríe. Esta es la manera de conservarlo por 1 año. Salvo que abran el frasco y lo mantienen en la heladera mientras lo consumen ;) #Rosita