Bruschetta "La vedette"

Es asi de simple...

- Personalmente ME ENCANTAN. Para comer como plato principal, compartir como entrada o reemplazar una simple picada:

- Cortar y tostar el pan. Les recomiendo los grandotes de campo
- Untarle queso crema
- Agregarle por arriba del queso, huevos revueltos. Para hacerlos hay que romper en un plato y batir con un tenedor. Poner un poquito de sal. También se puede salar con un chorrito de salsa de soja, solo que de apariencia quedan un poquito más oscuros. Agregarle un chorrito de leche o si lo quieren bien hechos, crema. Llevarlo a una sartén engrasada con aceite o manteca sin parar de mover con un cucharon. No dejen que se sequen mucho. Es la clave para que queden bien ricos.
- Por arriba de los huevos (o por abajo. Va a gusto) salmón ahumado
- Terminan con ciboulette