Bondiola con Barcacoa

Es asi de simple...

- No les digo que es muy rápido porque para que la bondiola salga blandita hay que tenerle paciencia. Pero sí que es fácil! Casero! Y riquísimo!

- Fuente de horno con apenas de aceite
- Acomodar bondiolas y salpimentar
- Agregarle un chorrito de vino tinto, 2 cdas de azúcar, barbacoa y meter mano para embadurnar todo
- Llevar a horno máximo 10 minutos
- Dar vuelta y volver a pincelar con la salsita del fondo de la fuente y más barbacoa
- Ahora 10 minutos del otro lado
- Pasado este tiempo, sacar y cubrir con papel aluminio
- Volver al horno pero esta vez con temperatura baja. (Cuanto + tiempo, + blando)
- Sacar, cortar en rodajas anchas y pincelar otra vez con barbacoa
- Otra vez horno máximo para que cada rodaja tome un lindo color

Y para las PAPAS ESTRELLADAS ya son unos expertos con el video-receta!